|
中华美食,为世人所称道,然而我国餐饮业的管理却停在较低的水平上,缺乏现代化的管理手段。在国际上,利用先进的计算机技术参与管理已经成为许多餐饮业加强管理、吸引顾客、创造利益的制胜法宝,在国内也有许多业内人士开始利用现代化的管理工具加强管理,提高服务质量,美化公司形象。
《易通餐饮收银系统》是由烟台市易通软件有限公司综合多家中小酒店自行开发,适用于中小酒楼、餐饮、夜总会、美食城等使用。支持单机和联网操作,她便于用户操作,能够有效减少收银舞弊,节省分单传菜过程中的时间,提高工作效率,降低成本,实现菜点的无纸化操作,避免手写的人为性操作。
系统特点:
- 易学易用:本系统采用全中文界面,功能强大,热键丰富,操作简单,即使不懂计算机的人只要经过培训半天内就能掌握。
- 设置灵活:用户可自由的设置系统中的基本内容。例如:凉菜打八折,热菜打九折,海鲜、酒水不打折等。
- 完善的权限设置:系统中可以对不同的操作员进行不同的权限设置,如:收银员不能查看现金流水帐、消费统计等内容。
- 多种消费方式:系统支持点菜、标准、包席等消费方式。
- 多种收银模式:系统支持多种收银模式,如:现金、会员卡、代币券等。多种方式可以联合使用,如:总消费100元,现金:50元,会员卡30元,代币券20元。
- 预定业务:详细记载预定业务的预定人、用餐人数、预定时间、联系电话及酒食标准等内容。
- 餐桌状态:操作人员实时掌握各桌上客情况、预定情况、空闲情况及各桌的点菜情况、点菜金额等。
- 方便的查询功能:提供全面的查询功能。如可以实时的查询包厢状态、提供菜单和餐桌统计等信息。为厨房进菜、包厢的维修和打扫提供依据。
- 丰富的报表功能:提供现金流水帐的统计,可以统计出日销售额、月销售额、年销售额。也可以按照座位信息,菜品进行统计。可以统计出收款情况,如:今天收现金500元,点币券200元等。
- 飞单打印:可以在点菜时厨房实时打印菜点,省去传单的麻烦。
- 会员管理:四级会员设置,详细记录会员的挂账、累计消费总额,会员卡的储值情况。不同的会员享受不同的折扣,并且可以自动升级。
- 结帐后退单:解决先结帐后用餐情况下,顾客退菜的结帐处理。
- 简单明了:预定、开台、点菜、并台、转台、结帐、清台、餐桌、包厢状态在同一界面显示中完成,加上都有的热键操作,大大提高操作员的效率。
运行环境:
- 软件:中英文win9x/2000/NT4/ME/XP 推荐中文WIN2000
- 硬件:CPU:P3 1G或更高,推荐P4 1.7以上
内存:256M或更大,推荐512M以上
硬盘:可用空间200M以上
打印机:windows兼容打印机。
系统主要功能
基本设置 |
基本功能 |
基本单位(瓶、碗、个)、菜系(凉菜、热菜、特色菜)的基本设置、包厢名称及费用等内容。 |
时间段设置 |
包厢使用时间段设置,包括中午、下午、晚上三个时间段。 |
酒食配置 |
酒食所包含的主要菜名、酒食等并随即给出现金总额。 |
菜单管理 |
酒店的主要菜单及单价,可以根据实际情况自由增加、修改 |
会员级别定义 |
设定会员的级别,由累计消费决定其会员级别,给与一定的折扣优惠。 |
会员管理 |
会员的基本资料和累计消费情况、挂账情况、会员卡的充值及会员卡的消费对帐等,便于吸引新顾客,留住老顾客。 |
预定业务 |
餐桌状态 |
显示所有餐桌的使用情况,哪些空闲、哪些在维修中、哪些已被预定。 |
新的预定 |
记录预定的餐桌号、预定人,使用时间及联系电话等基本情况。 |
预定查询 |
查询已被预定餐桌的预定时间、预定人、使用时间等。 |
客人消费 |
客人上台 |
客人准备点菜。 |
消费统计 |
统计会员卡消费、代币券和现金收入。 |
挂单管理 |
针对会员或老客户的挂账记录和统计。 |
结帐后退单 |
退菜情况处理。结帐后退菜并重新结帐。 |
辅助管理 |
包厢点菜 |
包厢点菜,并随时记入原消费单,结算总额。 |
飞单打印 |
将顾客已经点好的菜直接打印到厨房。 |
其他配置 |
设定打印帐单的边角尺寸和欢迎字幕。 |
员工管理 |
酒店员工的通讯录。 |
操作员管理 |
收银人员权限设定,可以对现金流水帐、消费统计、会员的优惠等对收银员保密。 |
数据备份及恢复 |
将历史数据备份。 |
系统重新建立 |
清除已有的数据,重新输入基本数据。 |
报表管理 |
现金流水帐 |
统计每笔业务发生时现金流入和支出,可以通过改变时间段设置,统计出每天、每月、每年的收入和支出,便于结帐。 |
按菜名统计 |
统计出某一段时间内主要菜的销售情况,为厨房提供进菜的依据。 |
按座位统计 |
统计出某一段时间内包厢的使用情况,及时对使用的包厢进行维修和打扫 |
需要更改功能请电讯本公司,我们可以根据您的需求提供定向升级服务
|